thanhphong99's blog: "LOZI "

Xôi, phở, bún riêu cua, bánh mì trứng ngải cứu... là một trong các món ăn sáng mà ai cũng nên ăn ít nhất một lần.

1. Bánh mì trứng ngải cứu

Ngon, rẻ và tốt cho sức khoẻ là những ưu điểm nổi bật của món ăn bình dân này. Chỉ với 10 nghìn đồng, bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn và chắc dạ.

2. Phở

Từ lâu, phở đã trở thành một nét văn hoá đặc trưng của người Hà Nội. Nhà văn Thạch Lam đã có những câu văn rất hay về món ăn đặc biệt này trong cuốn "Hà Nội ba sáu phố phường":

3. Bánh cuốn

Những lớp bánh mỏng, mềm, ướt tan ngọt ngào trong miệng là những ấn tượng khó phai khi người ta nghĩ về món bánh cuốn.

4. Cơm nắm muối vừng

Đơn giản, dễ làm, rẻ tiền, chắc bụng, để được lâu là những ưu điểm vượt trội của món cơm nắm muối vừng. Món ăn này ngày xưa được các gia đình nông dân làm từ buổi tối để dành cho bữa sáng hôm sau hoặc để ăn đường khi phải đi xa. Ngày nay, người Hà Nội thường mua cơm nắm muối vừng trên vỉa hè, do những người từ các miền quê ra bán.

5. Bún riêu cua

6. Trứng vịt lộn

7. Xôi

Nguyên liệu chính đơn giản là gạo nếp nhưng cách kết hợp, chế biến làm cho xôi trở thành một món ăn đa dạng, phong phú với hàng chục, thậm chí vài chục loại khác nhau. Tuy nhiên, ta có thể tạm quy xôi thành hai nhóm chính: Xôi trắng ăn kèm với thịt, trứng, xúc xích; và xôi nấu với đỗ, lạc, ngô…

8. Ngô luộc

9. Bún ốc

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm bộ sưu tập ăn đêm sài gòn, hay khi đến hà nội nhớ đừng bỏ qua bún hải sản nhé.